Kardamom, Elletaria cardamomum, BIO, Indien

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INCI.: Elettaria cardamomum

Herkunftsland: Indien

Auch ein Ingwergewächs, von dem die Frucht verwendet wird, schmeckt leicht scharf und balsamisch und hat in der asiatischen Medizin und Küche einen festen Platz. Bei uns kennt man diese Frucht vor allem zum würzen und als äth. Öl.

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