Die Destille unterscheidet sich in einigen Merkmalen deutlich von allen anderen Destillen. Die Kolonne druckbeständig und sicher am Kessel fixiert. Dank der Edelstahlschelle ist die Destille garantiert Dicht und die Kolonne an Ihrem Platz. Das Geistrohr ist oben in der Kolonne durch ein feines Sieb gesichert und unten wird mit einem Aromasieb geschlossen. Sie können Alkohol und ätherische Öle dadurch mit Druck destillieren und extrem frühzeitig durch den Liebigkühler wieder abkühlen. Gut für das Aroma.

Der Liebigkühler ist eine zweites, wesentliches Unterscheidungsmerkmal. Sie können nach Belieben Kühlwasser durchpumpen und für konstante Kühltemperaturen sorgen, was der Qualität der ätherischen Öle zugute kommt. Als besonders genial hat sich die Destille im Dauerbetrieb erwiesen. Mit dem separat erhältlichen Kühlwasserset konnten wir das Kühlsystem optimal laufen lassen. Die Kolonne lässt sich schnell abnehmen und neu befüllen. Im Test haben wir 5-mal hintereinander befüllt und destilliert und beste Ergebnisse erzielt.

Diese Bauart beruht ursprünglich auf einer Alkoholdestille. Wenn Sie beispielsweise in Österreich leben, dann können Sie mit dieser Destille auch hervorragend hochprozentige Alkohole und feine aromatische Geiste herstellen. Es ist eine perfekte Ginbrennerei. 

Dank dem flachen Boden eignet sich die Destille optimal zum Aufheizen auf einer 10 bis zu 14 cm großen Elektrokochplatte, die wir als Zubehör ebenso wie unser Kühlwasserset mit Pumpe empfehlen würden. Im Gegensatz zu vielen anderen Kleinbrennereien steht diese Destille sehr fest und sicher und der Anschluss eines Kühlsystems ist ebenso wie der Aufbau der Anlage extrem unkompliziert und daher auch für Anfänger bestens geeignet.  Profis erfreuen sich an der Möglichkeit mit etwas mehr Druck destillieren zu oder die Kolonne auch mit Raschigringen zur hochprozentigen Alkoholdestillation befüllen zu können.